Notre menu
Bols Poke
Nos pokes sont composés de riz vinaigré, salade wakame, avocat, concombre, oshinko, fèves edamame, salade, carotte, sésame
Extras : Saumon 2.50$, Thon 2.95$, Crevette tempura (2 mcx) 2.95$
1. Saumon
13,95$
- Saumon, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki
2. Thon
14,95$
- Thon, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki
3. Geisha
14,95$
- Saumon et Thon, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki
4. Green day
12,95$
- Tofu, vinaigrette geisha, sauce wafu
5. Sea me
14,95$
- Calmar, Crevette, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki
6. I love eel
14,95$
- Anguille, masago, vinaigrette geisha, sauce teriyaki
Salades Geisha
7. Ika
6,95$
- Salade de calmars marinés à la façon geisha
8. Signature Thon tataki
14,50$
- Salade mesclun, salsa japonaise, vinaigrette geisha
9. Signature Saumon tataki
13,95$
- Salade mesclun, salsa japonaise, vinaigrette geisha
Spécialités Geisha
10. Langue de Dragon
8,95$
6 mcx
- Tartare de thon et saumon sur riz croustillant, algues marinées, aubergine japonaise, masago
15,95$
12 mcx
11. Langue de Feu
9,95$
6 mcx
- Tartare de thon et saumon sur riz croustillant, ikura, masago
16,95$
12 mcx
12. Parfaite Symphonie
9,95$
5 mcx
- Maki enrobé de concombre, saumon, thon, oshinko, shiso, masago, sauce du chef
13. Sachika
8,95$
5 mcx
- Anguille marinée, saumon, mangue, laitue, masago, sauce épicée, concombre
14. Bouchées de crabe
9,95$
6 mcx
- Crabe à carapace molle pané, avocat, flocons de coconut, masago, mayo épicée, enrobé de thon
15. King of the sea
9,95$
5 mcx
- Queue de homard, avocat, concombre, shiso, masago, mayo épicée
16. Hiroshima
12,95$
6 mcx
- Queue de homard, algues marinées, asperge, avocat, salade mesclun, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha
17. Samourai
16,50$
8 mcx
- Duo de thon et saumon saisis arrosé d’une sauce spéciale au wasabi
18. New Style Sashimi
15,95$
8 mcx
- Assortiment de tranches de sashimi arrosées de sauce ponzu
Entrées
19. Soupe Miso
3,50$
- Soupe traditionnelle parfumée à la pâte de soja, oignon vert, algue wakame, tofu
20. Salade Wakame
4,75$
- Salade d’algues wakame marinées
21. Salade Verte
3,95$
- Salade verte, vinaigrette du jour
22. Rouleaux impériaux aux légumes
5,95$
4 mcx
23. Rouleaux printaniers aux crevettes
5,95$
2 mcx
- Printanier aux crevettes à la façon geisha servis avec sauce wafu
24. Rouleaux printaniers aux légumes
5,95$
2 mcx
- Printanier au tofu, avocat, concombre, oshinko et carotte servis avec sauce wafu
25. Crevettes Tempura
5,95$
4 mcx
- Servies avec mayo épicée
Futomaki
26. Kamikaze Geisha
7,95$
5 mcx
- Tartare de thon et de saumon, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre
27. Pétoncle épicée
7,95$
5 mcx
- Pétoncle, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre
28. Saumon épicé
6,95$
5 mcx
- Saumon, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre
29. Thon épicé
7,95$
5 mcx
- Thon, oignon vert, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre
30. Boston
6,95$
5 mcx
- Kanikama, crevettes cuites, avocat, laitue, sauce wafu, masago, concombre
31. Dynamite
6,95$
5 mcx
- Crevette tempura, avocat, mayo épicée, masago, concombre
32. California
6,95$
5 mcx
- Kanikama, tamago, avocat, mayo, masago, concombre
33. Philadelphia
7,50$
5 mcx
- Fromage à la crème, saumon fumé, flocons de tempura, concombre, avocat
34. Spider
8,50$
5 mcx
- Crabe à carapace molle panée, masago, flocons de poisson, mayo, sauce teriyaki, concombre, avocat
35. Rainbow
8,95$
5 mcx
- Thon, saumon, tartare de thon et saumon, shiso, concombre, avocat
36. Sansai
6,95$
- Tofu caramélisé, carottes, radis mariné, concombre, avocat
Tempura Maki
37. OEil de Dragon
8,95$
6 mcx
- Saumon, tilapia, oignon vert, masago
38. OEil de Tigre
9,25$
6 mcx
- Saumon, thon, oignon vert, masago
Futomaki Geisha
39. Véggie
6,95$
5 mcx
- Zucchini tempura, frite de patate douce, sauce aux canneberges
40. Québec
7,50$
5 mcx
- Frite de patate douce, fromage à la crème, noix de grenoble, sirop d’érable
41. Crispy Salmon
7,25$
5 mcx
- Saumon tempura, mayo épicée, sauce sucrée, masago, concombre
42. Bangkok
8,50$
5 mcx
- Crevette tempura, sauce curry, mayo épicée, basilic frais, mangue, masago, concombre
43. Butterfly
7,95$
5 mcx
- Saumon fumé, saumon, tempura, mayo, sauce teriyaki, avocat, masago, concombre
44. Classic Heal
7,95$
5 mcx
- Anguille fumée, oshinko, laitue, sauce sucrée, masago, concombre
Feuille de soya maki
45. L’Océan
8,95$
5 mcx
- Tartare de saumon, flocons de tempura, saumon fumé, concombre, oignon vert, sauce wasabi
46. Crispy Cream
8,95$
5 mcx
- Crevette tempura, avocat, fromage à la crème, asperge, sauce aux canneberges
47. Rising Sun
8,95$
5 mcx
- Pétoncle, saumon, masago, asperge, shiso, salsa japonaise, flocons de tempura, mayo épicée
48. Le Fondant
8,95$
5 mcx
- Tartare de thon, flocons de tempura, mayo épicée, oignon vert, feuille de shiso
Futomaki avec feuille de riz
49. Atlantique
7,50$
6 mcx
- Saumon, laitue, concombre, avocat, masago, flocons de tempura, mayo épicée
50. Harmonie
7,95$
6 mcx
- Thon, laitue, oignon vert, concombre, avocat, laitue, masago, flocons de tempura, mayo épicée
51. Croquembouche
7,95$
6 mcx
- Crevettes tempura, patate douce tempura, laitue et sauce maison
52. Spicy mango
7,95$
6 mcx
- Tartare de thon et de saumon, laitue, flocons de tempura, mangue, mayo épicée
Tartare
Servi avec un mélange de chips du chef
53. Thon
11,95$
- Oignon vert, masago, yuzu, sauce wasabi
54. Saumon
11,50$
- Oignon vert, masago, ponzu, mayo épicée
Sushi pizza
55. Thon et saumon
13,95$
8 mcx
- Thon, saumon, jalapenos, tomates cerises, laitue, basilic, concombre, mayo épicée
56. Végé
9,95$
8 mcx
- Tofu, edamame, patate douce, avocat, laitue, wakame, carottes, sauce wafu
57. Fruits de mer
13,95$
8 mcx
- Crevette, calmars marinés, laitue, avocat, mayo épicée
Gunkan
Une simple boule de riz enveloppée dans une bande d’algue nori sur laquelle est déposée le poisson de votre choix mélangé avec des flocons de tempura et mayo épicée
58. Thon
5,95$
2 mcx
59. Saumon
4,95$
2 mcx
60. Pétoncles
5,95$
2 mcx
61. Crevette
4,95$
2 mcx
Hosomakis
62. Concombre
3,50$
8 mcx
63. Avocat
3,95$
8 mcx
64. Oshinko (radis mariné)
3,50$
8 mcx
65. Saumon de l’Atlantique
4,50$
8 mcx
66. Thon
4,95$
8 mcx
67. Anguille
5,25$
8 mcx
68. Avocat, saumon
5,75$
8 mcx
69. Saumon, fromage à la crème
5,75$
8 mcx
Nigri et sashimi
70. Syake (Saumon de l’Atlantique)
3,95$
2 mcx
71. Kunsei syake (Saumon fumé)
3,95$
2 mcx
72. Maguro (Thon)
5,50$
2 mcx
73. Albacore (Thon blanc)
3,95$
2 mcx
74. Ebi (Crevette)
3,95$
2 mcx
75. Hotate (Pétoncle)
5,50$
2 mcx
76. Unagi (Anguille)
5,50$
2 mcx
77. Masago (Oeuf d’éperlan)
3,95$
2 mcx
78. Tamago (Omelette)
3,95$
2 mcx
79. Ikura (Caviar de saumon)
5,95$
2 mcx
Desserts
80. Mochi au Thé vert
3,50$
2 mcx
- Gâteaux de riz gluant aux haricots rouges
Boîte Geisha combinaisons spéciales
Combo 1, choix du chef
12,95$
12 mcx
- Futomaki (5), Hosomaki (4), Nigiri (3)
Combo 2, choix du chef
18,95$
19 mcx
- Langue de Dragon (6), Futomaki (5), Hosomaki (8)
Combo 3, choix du chef
18,95$
20 mcx
- Futomaki (5), Hosomaki (8), Nigiri (4), Sashimi (3)
Combo 4, choix du chef
15,95$
10 mcx
- Nigiri (10)
Combo 5, choix du chef
24,95$
23 mcx
- Futomaki (15), Hosomaki (8)
Combo 6, choix du chef
29,95$
27 mcx
- Futomaki (15), Hosomaki (8), Nigiri (4)
Combo pour 2, choix du chef
39,95$
36 mcx
- Salade wakame (1), Rouleau printanier aux légumes (1), Futomaki (15), Hosomaki (8), Nigiri (4), Sashimi (4)
Boîte Geisha plateaux de sushi
Choix du chef
47,95$
52 mcx
- Futomaki (36), Hosomaki (16)
Choix du chef
58,95$
56 mcx
- Futomaki (30), Hosomaki (16), Nigiri (6), Sashimi (4)
Choix du chef
68,95$
70 mcx
- Futomaki (46), Hosomaki (24)
Choix du chef
99,95$
100 mcx
- Futomaki (61), Hosomaki (24), Nigiri (10), Sashimi (5)
Spécial plateau geisha
82,95$
70 mcx
- Langue de Dragon (6), Langue de Feu (6), Futomakis (30), Hosomaki (16), Nigiri (6), Sashimi (6)